Si estás buscando un plan de alimentación saludable para el corazón, la dieta mediterránea podría ser adecuada para ti.
La dieta mediterránea combina los conceptos básicos de la alimentación saludable con los sabores tradicionales y los métodos de cocción del Mediterráneo.
Interés en la dieta mediterránea comenzó en la década de 1960 con la observación de que las cardiopatías coronarias causaron menos muertes en países mediterráneos, como Grecia e Italia que en los Estados Unidos y el norte de Europa. Estudios posteriores encontraron que la dieta mediterránea está asociada con factores de riesgo reducidos de enfermedades cardiovasculares.
La dieta mediterránea es uno de los planes de alimentación saludable recomendados por las Directrices Dietéticas para que los estadounidenses promuevan la salud y prevengan las enfermedades crónicas.
También es reconocido por la Organización Mundial de la Salud como un patrón dietético saludable y sostenible y como un activo cultural intangible por la Organización Nacional Unida para la Educación, la Ciencia y la Cultura.